top of page

فخارة كبدة جاج

صافي الكربوهيدرات(غم)

4.6

عدد الحصص

2

مدّة التحضير

20

المكونات

المكونات تكفي لشخصين:

  • صحن كبدة دجاج (350غم)

  • عدد 2 ملعقة طعام زيت زيتون (28غم)

  • عدد 1 ملعقة طعام (14غم) عصير ليمون

  • ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار(اختياري)

  • عدد 2 خبز فلات من كيتوليشس

طريقة التحضير

  • اغسل كبدة الدجاج جيدًا وقطعه إلى مكعبات صغيرة. صفه جيدًا باستخدام مصفاة.

  • ضع قطع الكبد في مقلاة واطبخها حتى تجف تمامًا.

  • بمجرد أن تجف، أضف الماء المغلي لتغطية جميع قطع الكبدة واتركها على نار هادئة لمدة 3 دقائق. هذه الخطوة تساعد في إزالة أي طعم غير مستحب من اللحم.

  • تخلص من الماء واترك المقلاة تجف، ثم أضف زيت الزيتون إلى المقلاة واستمر في طهي الكبدة.

  • اضف الملح والفلفل واطبخه حتى ينضج تمامًا.

  • أضف عصير الليمون ورقائق الفلفل الحار (اختياري).

  • قدم الكبد مع خبز كيتوليشس فلات.

bottom of page