top of page
بيض "عيون" مع السبانخ والجبنة
مدّة التحصير
10 دقائق
عدد الحصص
1
صافي الكاربز (غم)
5.2

المكونات
2 بيضات كبيرة
1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
28 جم جبنة شيدر، مقطعة إلى شرائح
15 جم سبانخ صغيرة
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
سخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة-عالية مع الزبدة أو زيت الزيتون.
عندما تصبح المقلاة ساخنة، اكسر البيض مباشرة في المقلاة، وتبّل بالملح والفلفل واطبخه حسب رغبتك. غطِ المقلاة بغطاء، أو اقلب البيض بعد بضع دقائق واطبخه لدقيقة إضافية.
أزل البيض المطهو من المقلاة وضعه في طبق.
أضف السبانخ إلى نفس المقلاة وتبّل بالملح والفلفل حسب الذوق. اقليها حتى تذبل الأوراق.
أضف السبانخ وشرائح الجبنة إلى الطبق مع البيض.
قدّمه مع خبز كيتوليشس فلات.
bottom of page