المكونات
اللحم المفروم
150 جم لحم مفروم
1/2 ملعقة كبيرة (7 جم) زبدة
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 جم بذور السمسم
السلطة
28 جم خس، مقطع إلى أوراق أصغر
15 جم بصل أحمر، مقطع إلى شرائح
2 طماطم (230 جم)، مقطعة إلى شرائح
1 مخلل كامل، مقطع إلى نصفين بالطول، ثم مقطع إلى 4 شرائح
30 جم جبنة شيدر، مبشورة
الصلصة
30 جم مايونيز
1/2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
20 جم مخلل، مفروم ناعم
1/2 ملعقة صغيرة خردل أصفر أو ديجون
1/2 ملعقة صغيرة خل أبيض
ملح وفلفل أسود مطحون
طريقة التحضير
اللحم المفروم
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة-عالية، قم بإذابة الزبدة.
أضف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم إلى المقلاة. باستخدام الملعقة، اخلط اللحم وفتته مع التوابل واقلبه حتى يتحمر وينضج بالكامل، حوالي 15 دقيقة.
الصلصة
في وعاء صغير، اخلط جميع مكونات الصلصة وضعها جانبًا.
السلطة
قم بتحضير كل طبق تقديم بوضع طبقات: ابدأ بالخس وأضف شرائح الطماطم وثم اللحم المفروم والجبنة والبصل الأحمر والمخللات وأخيرًا، اسكب الصلصة فوق المكونات.