top of page
سلطة بيض على افوكادو
مدّة التحصير
5 دقائق
عدد الحصص
1
صافي الكاربز (غم)
4.5
المكونات
عدد 1 أفوكادو ناضج (150 جم)
عدد 2 حبة بيض كبيرة
ملعقة كبيرة مايونيز
ربع ملعقة صغيرة خردل ديجون
ملح وفلفل
بابريكا (اختياري)
طريقة التحضير
ضع البيض في قدر وغطه بالماء البارد، بحيث يغطي الماء البيض بالكامل. اغلي الماء بدون غطاء.
عندما يبدأ في الغليان، خفف الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 8 دقائق.
انقل البيض فورًا إلى ماء بارد لمدة 10 ثوانٍ.
قشر البيض و اهرسه مع المايونيز والخردل.
اقسم الأفوكادو إلى نصفين وأزيل النواة.
تبّل الأفوكادو بالملح، الفلفل، والبابريكا.
ضع سلطة البيض داخل أنصاف الأفوكادو وقدمه فورًا.
bottom of page