top of page

سلطة بيض على افوكادو

مدّة التحصير

5 دقائق

عدد الحصص

1

صافي الكاربز (غم)

4.5

Avocado Egg Salad Boats

المكونات

  • عدد 1 أفوكادو ناضج (150 جم)

  • عدد 2 حبة بيض كبيرة

  • ملعقة كبيرة مايونيز

  • ربع ملعقة صغيرة خردل ديجون

  • ملح وفلفل

  •  بابريكا (اختياري)

طريقة التحضير

  • ضع البيض في قدر وغطه بالماء البارد، بحيث يغطي الماء البيض بالكامل. اغلي الماء بدون غطاء.

  • عندما يبدأ في الغليان، خفف الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 8 دقائق.

  • انقل البيض فورًا إلى ماء بارد لمدة 10 ثوانٍ.

  • قشر البيض و اهرسه مع المايونيز والخردل.

  • اقسم الأفوكادو إلى نصفين وأزيل النواة.

  • تبّل الأفوكادو بالملح، الفلفل، والبابريكا.

  • ضع سلطة البيض داخل أنصاف الأفوكادو وقدمه فورًا.

bottom of page