top of page

صحن برجر كيتو

مدّة التحصير

15 دقيقة

عدد الحصص

1

صافي الكاربز (غم)

5.1

Keto Burger Plate

المكونات

المكونات (تكفي لشخصين):

  • 120 جم لحم بقري مفروم (80% لحم خالي من الدهن، 20% دهون)

  • ملح وفلفل أسود مطحون

  • 1/2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون للقلي

  • 70 جم كرنب أخضر

  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز

  • 4 فجل، مقطع إلى أرباع

  • 1 مخلل شبت كبير أو مخللات عادية، مقطعة إلى نصفين

  • 1/2 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل أصفر (اختياري)

طريقة التحضير

  • شكّل قطعتين من البرجر لكل وجبة من اللحم المفروم. يمكنك تبليل يديك لتسهيل هذه الخطوة. تبّل البرجر بالملح والفلفل.

  • اقلي البرجر في الزبدة أو الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يتحمر جيدًا من الجانبين.

  • خفف الحرارة إلى متوسطة واستمر في القلي حتى ينضج البرجر حسب المستوى الذي تفضله.

  • قطّع الكرنب باستخدام سكين حاد أو أداة الماندولين.

  • قدّم البرجر مع الكرنب المبشور، المايونيز، الفجل، المخللات، والخردل.

bottom of page