top of page
أومليت بالجبنة والفطر
مدّة التحصير
15 دقيقة
عدد الحصص
1
صافي الكاربز (غم)
6.4
المكونات
2 بيضات كبيرة
14 جم زبدة للقلي
25 جم (60 مل) جبنة شيدر
4 حبات فطر كبيرة، مقطعة إلى شرائح
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
اكسر البيض في وعاء خلط وأضف رشة ملح وفلفل. اخفقه بالشوكة حتى يصبح المزيج ناعمًا ومليئًا بالفقاعات.
قم بإذابة الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضف شرائح الفطر، وحرّكها حتى تصبح طرية. صب خليط البيض في المقلاة، وتأكد من أن البيض يغطي الفطر.
عندما يبدأ الأومليت في الطهي ويصبح متماسكًا ولكن لا يزال هناك بعض السائل على السطح، رش الجبنة فوقه.
باستخدام ملعقة، ارفع الحواف برفق واطوِ الأومليت إلى نصفين. عندما يتحول الجزء السفلي إلى اللون الذهبي، ارفع المقلاة عن النار وضع الأومليت في طبق.
قدّمه مع خبز كيتوليشس فلات.
bottom of page