top of page
بيض عيون مع السبانخ والمايونيز
مدّة التحصير
15 دقيقة
عدد الحصص
1
صافي الكاربز (غم)
4.6

المكونات
2 بيضات كبيرة
1/2 ملعقة كبيرة (7 جم) زبدة أو زيت زيتون
28 جم سبانخ صغيرة أو أوراق جرجير صغيرة
1 ملعقة كبيرة مايونيز، بجانب الطبق
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
سخّن الزبدة أو الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
اكسر البيض مباشرة في المقلاة. إذا كنت تفضل البيض على طريقة "سني سايد أب"، اتركه ليقلى من جانب واحد. أما إذا كنت تفضل البيض مغطى، اقلبه بعد بضع دقائق واطبخه لدقيقة إضافية. للحصول على صفار أكثر تماسكًا، اتركه يطهى لبضع دقائق إضافية. تبّله بالملح والفلفل.
قدّم البيض مع السبانخ الصغيرة أو الجرجير، ملعقة من المايونيز، وخبز كيتوليشس فلات.
bottom of page