سلطة الدجاج المشوي مع السبانخ كيتو
مدّة التحصير
25 دقيقة
عدد الحصص
1
صافي الكاربز (غم)
4.4
المكونات
السلطة:
60 جم صدر دجاج بدون جلد
60 جم سبانخ طازجة أو جرجير أو خس، أو خليط منهم
1 ملعقة كبيرة (14 جم) جبنة فيتا، مفتتة
35 جم بندورة كرزية، مقطعة إلى نصفين
30 جم خيار (واحد صغير)، مقطع إلى شرائح
1 ملعقة كبيرة (10 جم) أعشاب وتوابل للسلطة
الصوص:
1 ملعقة كبيرة (14 جم) زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة (15 جم) عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة (5 جم) خل بلسمي
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
تبّل صدر الدجاج بالملح والفلفل. اشوه على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا، حوالي 5-7 دقائق لكل جانب. اتركه ليبرد قليلاً ثم قطّعه إلى شرائح.
في وعاء كبير، اخلط السبانخ الطازجة أو الجرجير أو الخس أو خليط منهم، ثم أضف البندورة الكرزية، شرائح الخيار، وجبنة الفيتا المفتتة. رشّ الأعشاب والتوابل على الخضار.
في وعاء صغير، اخفق زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل البلسمي، الملح، والفلفل حتى تمتزج المكونات جيدًا.
أضف شرائح الدجاج المشوي إلى السلطة. رشّ الصوص على الوجه وقلّب بلطف لتتجانس المكونات. استمتع بالطبق!