top of page

دجاج بالمقلاة مع كريمة السبانخ

مدّة التحصير

25 دقيقة

عدد الحصص

2

صافي الكاربز (غم)

5.4

Skillet Chicken with Creamy Spinach

المكونات

المكونات (تكفي لشخصين):

صدور الدجاج بالمقلاة:

  • 400 جم صدور دجاج بدون جلد (200 جم لكل قطعة)

  • 2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية أو أي بهارات عشبية تفضلها

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة

  • ملح وفلفل أسود مطحون

السبانخ الكريمي:

  • 1/2 ملعقة كبيرة (7 جم) زبدة

  • 50 جم بصل مفروم ناعم

  • 100 جم سبانخ طازجة، مقلمة

  • 28 جم كريمة الجبن

  • 2 ملعقة كبيرة كريمة الخفق

  • 2 ملعقة كبيرة (28 جم) جبنة بارميزان مبشورة

  • رشة بودرة الثوم

طريقة التحضير

صدور الدجاج بالمقلاة:

  • لتسريع عملية الطهي، قم بتقطيع صدور الدجاج بالطول إلى شرائح رفيعة.

  • تبّل كلا الجانبين من الدجاج بالملح، الفلفل الأسود المطحون، والبهارات التي تفضلها.

  • سخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة-عالية. أضف الزبدة أو الزيت إلى المقلاة. عندما تسخن، ضع صدور الدجاج بحذر في المقلاة واطبخ لمدة 4 دقائق على كل جانب. يصبح الدجاج جاهزًا عندما لا يكون ورديًا في الداخل.

السبانخ الكريمي:

  • ذوّب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل وقلّبه حتى يصبح طريًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

  • أضف السبانخ إلى المقلاة. عندما تذبل، أضف كريمة الجبن، كريمة الخفق، وبودرة الثوم. حرّك حتى تذوب كريمة الجبن ويصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.

  • ارفعها عن النار ورش جبنة البارميزان المبشورة قبل التقديم مباشرة.

bottom of page